PROFESSORS
SEEWAY

Actualment en actiu al mercat laboral. T'apropen a la realitat d'estudis i agències. Grans noms del disseny. Animadors de referència o creatius i creadors transgressors. Premis, reconeixements i èxit professional. Passió per transmetre l'experiència.
Et presentem l'equip docent de Seeway.

Ana Torrontegui

ana torrontegui
Docent en Fotografía

Sóc estilista culinària, home economista i cuinera.

Després d'acabar els meus estudis d'Hosteleria i gestió d'empresa hotelera a Madrid ia Ginebra, vaig treballar com a assistent de Fotograf Culinari a París, des d'on vaig poder adonar-me que el meu era l'estilisme culinari.

Per formar-me i aprendre els entrellat d'aquesta professió tan nova per a mi, em vaig quedar a viure a París, on vaig ser assistent de diverses estilistes consagrades, fins que el grup Marie Claire, em va donar la meva primera oportunitat. Vaig anar freelance durant los15 (intensos i excitants) anys que vaig viure per allà, durant els quals va treballar per a totes les publicacions del grup, especialment per al Marie Claire Idees, on durant 10 anys vaig assumir el càrrec de cap de secció de cuina.

Durant aquests anys vaig alternar aquest treball amb altres com l'editorial, col·laborant amb Larousse (Larousse Gastronomique, Li Larousse des Cuisines du monde etc ...) i altres publicacions fora del grup com Modes et Travaux, Femme Practiqui, Femme actuelle .... i una publicació Saveurs, que em va permetre, viatjar tant per França, com a Mèxic, Perú, i Espanya, coneixent xefs, cuiners i tradicions gastronòmiques d'aquests països.

Actualment viu a Barcelona, ​​treball per a diferents revistes nacionals, alhora que impart cursos de cuina sana (Gaggenau) ja sigui macrobiòtica o altres i continu produint llibres de cuina (Triangle edicions: Barcelona, ​​Menorca, Mallorca, Eivissa & Formentera / Williams-Sonoma Foods of the World: Barcelona etc ...)